１　好みの野菜（なす、かぼちゃ、れんこん、オクラ、ズッキーニ、ししとう、ごぼう、プチトマトなど）を油で揚げ、水で薄めためんつゆにひたしておく
２　素麺を茹でる
３　２の素麺に１をつゆごとかけて、刻みねぎやおろししょうがを添えて召し上がれ♪

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