１　鶏もも肉を焼き、玉ねぎ、アスパラ、まいたけを一緒に炒める
２　１にかつお昆布出汁を入れ、カレールーを入れて、醤油・お酒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける
３　うどんをゆで、その上から２をたっぷりかけて、できあがり♪

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