1 お米は研いで、ざるにあけて30分置く 2 お鍋に、1を入れ、同量よりキモチ多めの水をいれ、強火にかける 3 沸騰したら火を弱めて15分、強火にして2,3分(こんがり匂いがするくらいまで)、火を止めて5分くらい蒸らしたらできあがり☆