１　豚挽き肉に塩こしょう、日本酒を振りいれ、よーく手でこねる
２　干ししいたけを水で戻し、そこに鶏がらスープのもとをいれたものを沸かし、丸めた１とざく切りの白菜を加える
３　白菜がとろんとしたら万能ねぎのざく切りも入れ、ごま油をひとたらししてできあがり♪

※ダイエッターバージョン：鶏ひき肉とおからを同量混ぜてこね、丸めたものを、豚肉のお団子とチェンジします☆

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